新竹要找到不錯的居酒屋的選擇真的不多
經國路的公園羊肉旁開了一家新店
草堂炭火串燒(居酒屋) 是年初才剛開始營業
今天就來嘗試看看...口味上是否獨特道地
店門口的裝潢風格很日式
加上燈光的效果氣氛不錯
吧台位置可以一邊吃飯一邊與老板聊天
也可以請老板介紹有特色的菜色
牆上用了許多酒來當做擺設
店內的座位並不多 事先打電話詢問會比較保險
另一面的牆上有老板自己的彩繪
鮪魚肝沙拉 NT100
鮪魚肝腥味不會過重
搭配上洋蔥及特製的醬汁很開胃
明太子雞肉串 NT120
雞肉串是使用整條的雞肉 有的店家是使用一顆一顆的
烤的火候剛好 雞肉不會柴柴的
搭配滿滿的明太子 口感及味道上都很不錯
烤大蔥 NT80
烤大蔥是使用一般的蔥段
外表微乾 咬下的口感是富含湯汁
也不會帶有嗆辣的口感
甜蔥蘋果松阪豬 NT180
最上方的是烤過的蘋果片
中間是松阪豬肉
底下是蔥段
把3種食材一起吃 有蘋果的甜味及香氣
松阪豬肉的脆口及蔥段湯汁
很推薦的一道好菜
烤魚下巴 NT120
一份有2片魚下巴 熟度很剛好
富含油脂的部位吃起來很香
不會有太重的土腥味
柚香筊白筍 NT80
老板特別招待~
筊白筍多汁搭配特製的柚香醬料
很特別的口味
塩烤秋刀魚 NT100
秋刀魚的魚肝及魚肉熟度都很剛好
帶有秋刀魚豐富油脂及鮮美口感
生啤酒 NT160
好喝...放久了也不會過於苦
梅子沙瓦 NT120
味道再強烈一點會更好喝
草堂菜單 用防水布印製
除了菜單上的菜色外
老板還會有一些特別的菜色在黑板上
平均1人用餐費用大約 NT 500~600
要收1成服務費
整體的菜色以及用餐環境都很不錯
可以納入新竹居酒屋新選擇!
草堂炭火串燒 KUSA
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/kusa5337900
地址: 新竹市北大路40巷30-2號
電話: 03-5337900
營業時間: 星期一 11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
攝影.後製 (1)